duszone ziemniaczki

Potrawa, prosto z kieleckiego stołu Moni.

Składniki zawsze są w domu, robi się ją szybko i jest naprawdę prosta.

Można do nich wypić kefirek z grzybka tybetańskiego, ale o grzybku tybetańskim i o produkcji kefirku jeszcze będę pisać.

Składniki:

ok 10 ziemniaków

2 duże cebule

sól

pieprz

olej

Przygotowanie:

Ziemniaczki obieramy i kroimy w plasterki.

To samo robimy z cebulką (tylko, że cebulkę kroimy trochę drobniej).

W garnku rozgrzewamy olej i warstwami układamy:

ziemniaczki, cebulka, solimy i pieprzymy, 

potem znowu ziemniaczki, cebulka, sól i pieprz i tak dopóki nie skończą nam się składniki.

Dusimy pod przykryciem przez pół godzinki (w trakcie możemy delikatnie zamieszać).

Gotowe danie możemy posypać koperkiem.