pasta a'la feta

Może ze względu na konsystencję do sałatki greckiej się nie nada, 

ale na kanapki jak najbardziej.

Składniki:

300 g tofu (jedna duża kostka)

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki soku z cytryny

spora łyżka suszonej bazylii

kapary ok. 30 g

sól

pieprz

Przygotowanie:

Kruszymy tofu.

Dodajemy do niego oliwę, sok z cytryny, przyprawy i kapary.

I miksujemy.

Gotowa pastę przekładamy do pojemniczka i przechowujemy w lodówce nie dłużnej niż tydzień.

Jemy ze świeżym pieczywem, najlepiej własnego wypieku.