smalec z kaszy jaglanej

W okresie przedświątecznym czas to coś czego brakuje nam najbardziej, 

dlatego ten przepis uważam za idealny w takich momentach.

Szybko i smacznie, bo do gotowych past się nie przekonam.
W wielkim kryzysie zakupiłam dwa gotowce

i zjem bo muszę, ale zdecydowanie bez smaku, Nie wiem w zasadzie na co liczyłam, 

ale wystarczył pierwszy kęs kanapki, żeby sobie przypomnieć dlaczego pasty do kanapek zawsze robię sama.

Składniki:

pół szklanki kaszy jaglanej

1/4 szklanki oleju

2 cebule (raczej z tych mniejszych)

2 jabłka

majeranek

sól 

pieprz 

świeży czosnek (kilka ząbków) 

odrobina wegańskiego masła do smażenia

(możecie użyć oleju jeśli nie macie)

Przygotowanie:

Przepłukuje kasze i gotuję w szklance lekko osolonej wody.

Cebule obieram i kroję w kostkę, jabłko również obieram, wykrawam gniazdka nasienne

 i ścieram na tarce.

Rozgrzewam masło na patelni.

Smażę cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.

Po chwili dodaję starte jabłko i przyprawy i smażę jeszcze kilka  minut.

Mieszam wszystko z kasza i blendując stopniowo dolewam olej.

Gotowy smalec przekładamy do pojemniczka i przechowujemy w lodówce.

Jemy ze świeżym pieczywem .